想必現在有很多小伙伴對于魷魚怎么洗才干凈是什么方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于魷魚怎么洗才干凈是什么方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。
水中倒入少量白醋，把魷魚放進去浸泡幾分鐘，然后拿出來把魷魚的頭部和身體分開，把魷魚肚子從中間剪開，去掉內臟等，頭切開，把臟東西洗掉，眼睛牙齒擠掉，再把觸須上的黑膜和吸盤去掉，撕掉魷魚表皮，再進行沖洗即可。
魷魚怎么洗才干凈
魷魚也稱柔魚、槍烏賊，不屬于魚類，是生活在海洋中的軟體動物，常成群在深約20米的海洋中游蕩。
魷魚是名貴的海產品，營養價值很高，富含鈣、磷、鐵元素及蛋白質和人體所需的氨基酸等。
市場的魷魚有兩種：軀干部較肥大的魷魚，叫“槍烏賊”，軀干部細長的魷魚，叫“柔魚”。
將水溫控制在80度左右，快速多次焯水才不老。
在焯水的時候，冷水鍋中放入少許的姜片和料酒 ，將鍋中的清水加熱，加熱至鍋底生成很多細小的氣泡，這時就可以關火了。
關火后立馬放入我們剛剛處理過的魷魚，魷魚受熱之后，就會立馬彎曲、變色，當鍋中的魷魚全部變白之后，要立馬用過濾網勺撈出。如果大家喜歡口感脆一些的，那就需要過一下涼水，不過對于好吃的魷魚，過涼水只是個人喜好，不會對最后的口感有很大影響。
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