開(kāi)欄語(yǔ)

當(dāng)前，數(shù)字經(jīng)濟(jì)為中國(guó)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展階段注入新動(dòng)能。

伴隨中國(guó)數(shù)字化滲透率的持續(xù)提升，各行各業(yè)加“數(shù)”前進(jìn)，衣食住行娛“數(shù)”力齊發(fā)。

【資料圖】

在田間地頭，數(shù)字化供應(yīng)鏈賦能現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興。

在虛擬場(chǎng)景中，數(shù)字人“唱念做打”，國(guó)漫IP推動(dòng)文化出海，吸引世界目光。

進(jìn)入數(shù)字時(shí)代，用餐體驗(yàn)別有風(fēng)味，智慧出行安心舒心……

一段“數(shù)字之旅”鏈接生產(chǎn)端和消費(fèi)端，新華財(cái)經(jīng)聯(lián)合上汽通用別克CENTURY推出“數(shù)行一日”欄目，與4位來(lái)自餐飲、零售、文娛行業(yè)的精英一起，沉浸式體驗(yàn)數(shù)字化帶來(lái)的便利生活，探究商業(yè)決策背后的數(shù)據(jù)奧秘。別克世紀(jì)CENTURY大型科技豪華MPV，開(kāi)啟駕享新境。

作為高頻剛需的民生品類，食品生鮮是數(shù)字化在消費(fèi)領(lǐng)域的應(yīng)用場(chǎng)景之一。為滿足城市消費(fèi)者的多元化需求，以盒馬為代表的生鮮電商平臺(tái)近年來(lái)持續(xù)加大數(shù)字化技術(shù)投入，在供應(yīng)鏈和商品上不斷深入布局。

“爆款”誕生地——盒馬工坊“食”驗(yàn)室

流心奶黃八寶飯、大閘蟹鮮肉月餅、螺螄粉青團(tuán)、草莓牛奶……一款款爆款新品從盒馬工坊“食”驗(yàn)室誕生，驚艷廣大消費(fèi)者。對(duì)于每一個(gè)新產(chǎn)品，盒馬新品研發(fā)團(tuán)隊(duì)都會(huì)結(jié)合各地人群消費(fèi)口味大數(shù)據(jù)，精心盤(pán)算著用料比例，進(jìn)行多輪評(píng)測(cè)。

鄉(xiāng)村振興最前線——“盒馬村”

“好的產(chǎn)品源自好的食材?！痹谄謻|盒馬村草莓種植基地，一壟壟草莓長(zhǎng)勢(shì)喜人。走進(jìn)“盒馬村”，可以看到實(shí)時(shí)溫控、智能灌溉、病蟲(chóng)害監(jiān)測(cè)等多種數(shù)字農(nóng)業(yè)技術(shù)的實(shí)際應(yīng)用。

為實(shí)現(xiàn)從源頭獲取高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，盒馬在上海、云南、四川等全國(guó)多地布局近140個(gè)“盒馬村”，逐步實(shí)現(xiàn)蔬菜定植、肉禽定養(yǎng)。據(jù)盒馬創(chuàng)始人兼CEO侯毅介紹，未來(lái)十年，將有一千個(gè)“盒馬村”在全國(guó)設(shè)立。隨著越來(lái)越多“盒馬村”的設(shè)立，數(shù)字化供應(yīng)鏈逐步構(gòu)建新消費(fèi)場(chǎng)景，助力鄉(xiāng)村振興。

供應(yīng)鏈流轉(zhuǎn)體系——一體化工廠

“向商品要流量，向供應(yīng)鏈要效率”。當(dāng)天采摘的草莓，將在一體化工廠進(jìn)行分揀包裝、加工輸送，高效率的供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)為農(nóng)產(chǎn)品的新鮮運(yùn)輸提供了保證。

截至2022年10月，盒馬已在全國(guó)構(gòu)建5大樞紐中心，8個(gè)供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)中心，百余個(gè)產(chǎn)地倉(cāng)、銷地倉(cāng)和110條干線線路，倉(cāng)儲(chǔ)面積超過(guò)100萬(wàn)平方米。這套倉(cāng)網(wǎng)服務(wù)體系，降低了供給成本，讓盒馬開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)和銷售快速落地和規(guī)?；脻M足消費(fèi)需求。

生鮮好物大賣場(chǎng)——盒馬X會(huì)員店

早上摘下的草莓，經(jīng)過(guò)高效運(yùn)轉(zhuǎn)的物流配送，在傍晚就出現(xiàn)在了盒馬X會(huì)員店的貨架上。2022年，盒馬生鮮銷售額同比增長(zhǎng)超25%，自營(yíng)品牌商品類目已經(jīng)達(dá)到1200多種，蔬菜、水果、肉禽蛋、糧油、乳制品等，都可以在盒馬的貨架上找到。

在侯毅看來(lái)，零售競(jìng)爭(zhēng)的本質(zhì)是商品競(jìng)爭(zhēng)，“商品力是唯一的競(jìng)爭(zhēng)力，只有確保商品的品質(zhì)和競(jìng)爭(zhēng)性，才能贏得消費(fèi)者認(rèn)同?！焙旭R通過(guò)數(shù)字化技術(shù)，打造了一站式購(gòu)齊的“豐富性”、親民普惠的“極致質(zhì)價(jià)比”、“真正有機(jī)”的質(zhì)量管理體系，為消費(fèi)者提供具有高品質(zhì)和競(jìng)爭(zhēng)性的產(chǎn)品和服務(wù)。（楊子華）