同安封肉是什么
“同安封肉同安封肉是廈門同安傳統(tǒng)的名菜,屬于閩菜系。此菜將整塊的肉裝盆,加蓋入籠蒸熟之,上桌才掀蓋,所以叫作“封肉”。在當(dāng)?shù)仡H有名氣,每當(dāng)人們辦喜事或建新房,舉辦筵席,都忘不了“封肉”,并且有把“封肉”安排在筵席的中間段的習(xí)慣,如果你在筵席上吃到“封肉”,那就說明筵席已經(jīng)過半了。
同安是哪個(gè)省的城市
福建省
同安區(qū),隸屬福建省廈門市。位于福建省東南沿海、廈門市北部。
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