水蜜桃和毛桃有什么區(qū)別
1、外觀區(qū)別
水蜜桃和毛桃在外觀上就有明顯區(qū)別,雖然水蜜桃和毛桃比較相似,但毛桃表面的細小絨毛要比水蜜桃多很多,這也是他被人們稱為毛桃的原因,另外水蜜桃的個頭要比毛頭更大,而且水蜜桃的果皮也比毛桃要薄很多。
2、口感區(qū)別
水蜜桃和毛桃在口感上也有明顯區(qū)別,因為水蜜桃的口感要遠遠好于毛桃,它味道甘甜,果汁量大,而且肉質細嫩,而毛桃雖然味道也比較甜,但它會有明顯的澀味或者酸味存在,它果汁的含量也沒有水蜜桃那么多。
3、營養(yǎng)價值
水蜜桃和毛桃在營養(yǎng)價值上也有明顯區(qū)別,雖然兩種水果中含有的營養(yǎng)成分極為相似,但水蜜桃的維生素和多糖含量遠遠高于毛桃,另外水蜜桃還有的氨基酸和膳食纖維數(shù)量也高于毛桃,人們吃水蜜桃能吸收到更多更豐富的營養(yǎng)。
4、食用方法
水蜜桃和毛桃在食用方法上也有一定區(qū)別,雖然兩種水果都可以直接吃,但是毛桃表面有大量的絨毛,如果直接吃這些絨毛容易沾在皮膚或者口腔上,會引發(fā)過敏,因此它最適合去掉果皮以后加冰糖煮成糖水再吃,而水蜜桃則適合洗凈以后直接吃。
水蜜桃買什么樣的好吃
1、無錫水蜜桃
無錫水蜜桃是江蘇省著名特產。陽山水蜜桃素以肉嫩汁多,香濃味醇,鮮甜甘美而著稱,口感十分之鮮嫩、爽滑。與其他地方的桃相比,陽山水蜜桃很嫩,一撕開皮,汁水就會流出,一般不會出現(xiàn)咬不動的情況。所以又被稱作"玉露蜜桃"。 無錫水蜜桃早先脫胎于浙江奉化水蜜桃,由于無錫太湖地區(qū)優(yōu)越的自然條件,水蜜桃便在太湖之濱興盛起來。大體上可分為白鳳桃和白花桃兩面三刀大類,還有一種叫"筆管紅",成熟后皮上有大小不等的紅圈,頂端鮮紅如血,汁多而甜,但產量少,顯得更加名貴。
2、源東白桃
源東白桃是浙江金華縣源東園藝場選育而成。果實卵圓形至圓形,縫合線淺,平均單果重286克,最大485克。果皮色澤白中透黃,陽面有斷續(xù)紅色條紋。果肉乳白透黃,無紅色素,肉質細,柔軟多汁,纖維少,味濃甜具芳香,可溶性固形物14%。粘核。在金華地區(qū)5月底至6月中上旬成熟,耐貯運。
3、深州水蜜桃
深州水蜜桃馳名中外,擁有自漢唐以來2000多年的栽培歷史,唐代詩人崔護的"人面桃花相映紅"更成為千古絕唱。特點是個頭碩大、果型端莊、色澤絢麗肉厚、口味獨特、汁甜如蜜而被譽為"果中之王",成為歷代宮廷貢品。
4、香山水蜜桃
香山水蜜桃別名早久保,是香山水蜜桃中成熟較早的一個品種,這種叫法比較常見,果實近圓形,花粉多,平均單果重204克,最大單果重290克,果肉乳白色,皮下近核處紅色,肉質柔軟,汁液多,味甜,有香氣。
5、張家界鳳凰水蜜桃
鳳凰水蜜桃已有近70年的栽培歷史。以其形美、色艷、味佳、肉細、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點而馳名中外。鳳凰水蜜桃有30多個品種,分特早、早、中、晚熟。特早桃在5月底到6月上旬上市,有春蕾、早花露、霞輝1號等,每只約100克。
6、奉化水蜜桃
奉化水蜜桃被譽為"中國之最".是奉化著名特產,水蜜桃已形成了早露露,雪雨露,沙子早生,湖景蜜露,塔橋,玉露,迎慶等25個早,中,晚熟水蜜桃品種配套體系,水蜜桃供應期長達120多天.奉化水蜜桃素有"瓊漿玉露,瑤池珍品"之美譽,并以其果美觀、肉質細軟、汁多味甜、香氣濃郁、皮薄易剝、入口即溶使人回味無窮的獨特品質,馳名海內外。
7、蒙陰蜜桃
蒙陰蜜桃,山東省蒙陰縣特產,中國國家農產品地理標志產品。蒙陰縣得天獨厚的自然條件和悠久的種植歷史,被評為"中國蜜桃之都",所產蒙陰蜜桃色澤艷麗,果肉細膩,汁甜如蜜,個大味香,營養(yǎng)豐富,深受消費者歡迎。
8、穆陽水蜜桃
"穆陽水蜜桃"是閩東傳統(tǒng)的地主特產,歷史悠久,享有盛譽以福安西部地區(qū)為中心,主要分布在穆陽、穆云、康厝、溪潭等鄉(xiāng)鎮(zhèn),由于具有果大核小、外表美觀、色澤鮮艷、肉質柔軟多汁、味甜、清香、風味獨特等優(yōu)點,其鮮果在市場上顯示出強勁的競爭力,深受消費者的喜愛,被譽為穆陽"仙桃"、"閩東珍果",是閩東地區(qū)最具開發(fā)潛力的地方特色名優(yōu)水果之一。
9、龍泉水蜜桃
龍泉,地處成都東郊,"四時花不斷,八節(jié)佳果香",是全國聞名的水果之鄉(xiāng),龍泉地貌主要以淺丘嶺為主,境內氣候屬四川盆地中亞熱濕潤氣候,特別是受龍泉山脈的影響,形成了獨特的小氣候水地域:溫和,潮濕,冬無嚴寒,夏無酷暑,春暖秋涼,四季分明,霜期較短,特特點是,白里透紅,飽滿,汁多味甜,香氣襲人,成為桃品中的上乘佳品
10、南匯水蜜桃
南匯水蜜桃,南匯水蜜桃素來以皮薄肉厚、汁多味甜而聞名上海乃至全國。具有果形圓整、美觀、碩大、肉質嫩厚且汁多,皮呈乳白色、易剝離,香味濃,纖維少,糖度15%以上,炎夏酷暑,咬一口南匯水蜜桃,沁人心脾,潤入肺腑。
水蜜桃生長于中國,回溯到西元前10世紀以前,在當時的一些文學有記載著有關水蜜桃的文字。西方國家最早被發(fā)現(xiàn)有關于水蜜桃,那是大約在紀元前300年的時候,水蜜桃在我國栽培面積最大,種類繁多,全國各地由南至北分布較廣,占80%以上,其中位于江南水鄉(xiāng)的太湖吳中橫涇是最為有名的水蜜桃產地。
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