近日,“2025養生酒產業創新發展高峰論壇”在山西長治召開。來自酒類行業、健康領域的專家學者,企業精英及合伙人代表、媒體代表齊聚一堂,共同探討養生酒產業的現狀、機遇與挑戰,為行業發展出謀劃策。

  探尋養生酒發展之路

  中國酒類流通協會會長秦書堯在致辭中著重強調了本次論壇聚焦“健康”主題的重要意義,高度贊揚了振東集團在傳承優秀傳統文化、創新發展健康產品與文化方面的積極作為,并對養生酒產業的創新發展提出了建設性思路。

  他指出,養生酒創新應雙管齊下,從制造與消費兩端發力。制造端要對標先進酒種,在生態、成分、風味及人體飲用機理研究上加大投入,以科學領先驅動市場發展;消費端則需緊密貼合健康消費趨勢,在產品、文化、體驗等維度創新,塑造養生酒在“大健康消費”中的主流地位。同時,中國酒類流通協會將支持酒企創新,推廣振東五和經驗,助力行業發展。

  全國著名中醫藥專家、山西省科協主席、中國中藥協會藥酒專業委員會特聘專家周然表示,此次論壇承載著對養生酒品質的追求和對消費者健康生活的期望。養生酒融合了中國源遠流長的酒文化,通過精選原料、結合現代技術和科學配伍,既保留傳統工藝,又實現科技創新,滿足人們對健康和品味的雙重需求。

  振東健康產業集團董事長李安平以《養生酒道地性與質量》為題發表演講,深入闡述了道地性對養生酒品質的關鍵影響。他指出,中藥材的道地性如同基石,決定了養生酒的原料質量。潞黨參、黃芪等道地藥材,在特定的地理環境中生長,蘊含豐富的有效成分,為養生酒的功效提供了堅實保障。振東五和養生酒有限公司總經理郭瑞杰表示,養生酒的基酒同樣講究道地性,振東五和養生酒選用正宗大曲清香型基酒,其原料的精心挑選和獨特釀造工藝,賦予了基酒醇厚的風味與優良品質。

  多元視角 搶占全新賽道

  大健康產業的蓬勃發展為養生酒帶來了前所未有的機遇,養生酒已成為酒行業特色化發展的超級賽道。而在營銷推廣層面養生酒企業應該如何實現破局,開拓新思路,關乎養生酒產業的未來。

  山西省酒業商會會長張春生在講話中強調了地域文化和地域特征對酒業的重要性。他認為,在風土氣候等方面的不同地域特點成就了不同品質特征,養生酒的本質是原料的道地屬性,振東健康集團堅持高質量的中藥材道地選擇,為高品質產品奠定了堅實基礎。

  卓鵬戰略咨詢董事長田卓鵬分析指出,當前,養生酒市場格局呈現多元化態勢,不同陣營的品牌有著各自獨特的發展路徑和營銷模式。未來,養生酒行業要在營銷、標準、口感等方面持續創新,以滿足消費者日益多樣化的需求。

  深度對話 共尋發展良策

  論壇的圓桌論壇環節,將會議氛圍推向了高潮。在產品創新升級方面,嘉賓們一致認為,養生酒企業應在傳承傳統養生理念的基礎上,充分運用現代科技手段,深入挖掘藥食同源原料的潛力,結合消費者不斷變化的口味需求,開發出更具特色和競爭力的產品。面對日益激烈的市場競爭,企業必須制定差異化的競爭策略,找準自身的市場定位,明確目標消費群體,從產品包裝、品牌故事、營銷渠道等方面打造獨特的競爭優勢。

  品牌文化塑造是提升養生酒品牌價值的核心環節。嘉賓們提出,養生酒品牌應深入挖掘酒文化與中醫藥文化的內涵,將傳統文化與現代生活方式相結合,通過故事化的傳播方式,增強消費者對品牌的認同感和忠誠度。同時還要加快建立科學、規范的行業標準體系,從原料采購、生產工藝、產品檢測等各個環節進行嚴格規范,確保養生酒產品的質量安全。