隨著當(dāng)前國(guó)民健康理念逐步深化、大健康產(chǎn)業(yè)迎來(lái)發(fā)展黃金期，主打“天然活性”且方便服用的益生菌類營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)充品也駛?cè)氚l(fā)展“快車道”。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，較之國(guó)外，我國(guó)在益生菌領(lǐng)域的整體研發(fā)起步相對(duì)較晚、但市場(chǎng)空間巨大，當(dāng)前入局者眾多，行業(yè)在快速增長(zhǎng)的同時(shí)仍呼喚更具底層研發(fā)實(shí)力和科創(chuàng)能力的專業(yè)“玩家”。

在近日舉行的MIHC2023迪輔樂(lè)微生態(tài)、免疫與健康學(xué)術(shù)會(huì)議上，丹麥科漢森公司人類健康與營(yíng)養(yǎng)科學(xué)總監(jiān)Ph.D.Adam Baker說(shuō)，當(dāng)前人類對(duì)于生命健康關(guān)注的訴求已經(jīng)由治病向保持健康、維持健康的需求轉(zhuǎn)變。借助動(dòng)物實(shí)驗(yàn)可以看到益生菌在體內(nèi)的作用機(jī)制與變化，從嬰兒到老年不同年齡階段、不同環(huán)境作用下，菌群都會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響，“我們的研究成果已經(jīng)表明，利用AI技術(shù)，目前已經(jīng)可實(shí)現(xiàn)人體數(shù)字化腸道菌群環(huán)境的監(jiān)測(cè)，該項(xiàng)目能通過(guò)運(yùn)動(dòng)、飲食、睡眠、心情等不同維度生活方式的調(diào)研來(lái)評(píng)估人體健康。”

(資料圖)

以乳酸菌為表的傳統(tǒng)益生菌主要應(yīng)用于食品、飲料、零食等領(lǐng)域，是目前國(guó)內(nèi)外益生菌的核心應(yīng)用場(chǎng)景，近年來(lái)隨著功能性食品發(fā)展、后生元等新品類應(yīng)用，益生菌新功效被不斷發(fā)現(xiàn)，應(yīng)用場(chǎng)景持續(xù)拓展，進(jìn)而驅(qū)動(dòng)益生菌市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)張。據(jù)ZION和Euromonitor等機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)預(yù)測(cè)，2026年全球益生菌市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將達(dá)759億美元，其中亞太地區(qū)將貢獻(xiàn)核心增量，中國(guó)益生菌市場(chǎng)規(guī)模到2022 年預(yù)計(jì)將接近千億元，年平均增速約14%。

國(guó)信農(nóng)業(yè)分析師魯家瑞認(rèn)為，國(guó)內(nèi)益生菌市場(chǎng)規(guī)模已接近千億，未來(lái)隨應(yīng)用場(chǎng)景拓展、人均消費(fèi)水平提升以及自有品牌份額提升，市場(chǎng)有望迎來(lái)“擴(kuò)容+替代”的雙重機(jī)遇，國(guó)內(nèi)研發(fā)實(shí)力強(qiáng)、業(yè)務(wù)體系全的頭部益生菌研發(fā)銷售企業(yè)成長(zhǎng)空間較大。

市場(chǎng)數(shù)據(jù)也有例證。根據(jù)科拓生物2022年財(cái)報(bào)，盡管全年?duì)I收不及預(yù)期，但作為其第二增長(zhǎng)曲線的益生菌銷量卻大幅上升。2022年公司食用益生菌業(yè)務(wù)同比增長(zhǎng)87%，收入占比同比增長(zhǎng)17個(gè)百分點(diǎn)至38%。

此外，根據(jù)萬(wàn)益藍(lán)WonderLab品牌透露，自2020年6月1日至2023年5月10日，該品牌益生菌全網(wǎng)銷量已累計(jì)突破2億瓶。

不過(guò)，多位業(yè)內(nèi)人士指出，相較于國(guó)外，本土的益生菌研究起步還相對(duì)較晚。此外，當(dāng)年國(guó)內(nèi)益生菌行業(yè)，也不乏魚(yú)目混珠的企業(yè)，借用概念炒作來(lái)收割行業(yè)紅利。

天風(fēng)證券研究顯示，目前，國(guó)際益生菌專利申請(qǐng)基本由美國(guó)、日本、俄羅斯等傳統(tǒng)研發(fā)強(qiáng)國(guó)壟斷，國(guó)內(nèi)進(jìn)口原材料市場(chǎng)上，國(guó)外企業(yè)壟斷也十分嚴(yán)重。國(guó)外廠商美國(guó)杜邦（50%）與丹麥科漢森（35%）為國(guó)內(nèi)益生菌原料占比最大的兩家公司，這兩家國(guó)外公司就占到國(guó)內(nèi)整體原料市場(chǎng)的85%左右，其余廠商約占15%。

如何推動(dòng)本土益生菌行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展？業(yè)界普遍認(rèn)為，加大科研投入是唯一通道。

事實(shí)上，本土企業(yè)已在行動(dòng)，比如均瑤健康聯(lián)手江南大學(xué)開(kāi)拓益生菌健康產(chǎn)品領(lǐng)域，推出全新YPEPRO益生菌；光明乳業(yè)從1996年就開(kāi)始布局益生菌領(lǐng)域的研究與開(kāi)發(fā)，并于2003年申請(qǐng)了自有菌株的國(guó)家專利，目前庫(kù)存菌株已超6100株，擁有國(guó)內(nèi)乳制品行業(yè)唯一的國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，建立了國(guó)內(nèi)乳企中最大的乳酸菌菌種資源庫(kù)。

近日，上海市兒童醫(yī)院迪輔樂(lè)醫(yī)學(xué)研究中心正式啟動(dòng)，迪輔樂(lè)醫(yī)學(xué)研究基金贈(zèng)予1000萬(wàn)的科研資金，用于微生態(tài)健康臨床研究的開(kāi)展，推動(dòng)構(gòu)建微生態(tài)研究科研聯(lián)盟，為本土微生態(tài)科研的發(fā)展提供強(qiáng)大支持。

據(jù)悉，作為全球較早推廣益生菌滴劑這一創(chuàng)新性劑型的益生菌企業(yè)，迪輔樂(lè)生物在上海擁有生物安全二級(jí)加強(qiáng)型認(rèn)證的迪輔樂(lè)微生物免疫代謝實(shí)驗(yàn)室，該實(shí)驗(yàn)室具備自主微生物基因分析能力和菌株分離、培養(yǎng)、鑒定、篩選能力；此前，迪輔樂(lè)還啟動(dòng)了中國(guó)人群原生益生菌菌株庫(kù)計(jì)劃，計(jì)劃用30年時(shí)間建立起中國(guó)本土優(yōu)質(zhì)原生菌株實(shí)體菌株庫(kù)和數(shù)字化菌群模型庫(kù)，目前，菌株庫(kù)已經(jīng)擁有近萬(wàn)株本土原生益生菌菌株。

此外，自2022年5月蔚藍(lán)生物全資子公司青島蔚藍(lán)生物集團(tuán)有限公司與Archer Daniels Midland Singapore, Pte. Ltd(簡(jiǎn)稱“ADM”)合計(jì)出資1.6億元設(shè)立艾地盟蔚藍(lán)生物之后，今年3月，艾地盟蔚藍(lán)生物宣布擬投資約4億元人民幣，但總計(jì)不超過(guò)6770萬(wàn)美元實(shí)施“微生態(tài)制劑研究及產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目”，預(yù)計(jì)于2025年初在自有生物廠區(qū)內(nèi)完成新增功能性益生菌菌粉原料產(chǎn)能100噸，益生菌液體產(chǎn)品產(chǎn)能100噸。

“在推動(dòng)益生菌行業(yè)健康發(fā)展的大問(wèn)題上，科技界與產(chǎn)業(yè)界需要朝著一個(gè)正確的方向發(fā)力。”內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)教授張和平說(shuō)，目前，國(guó)內(nèi)益生菌市場(chǎng)正不斷崛起，也面臨眾多挑戰(zhàn)，國(guó)內(nèi)益生菌研發(fā)企業(yè)唯有堅(jiān)定地科研投入，加大創(chuàng)新，才能助力產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級(jí)，生產(chǎn)消費(fèi)者需要的、對(duì)健康真正有益的益生菌產(chǎn)品。