近日，國際葡萄與葡萄酒產業大會、第三屆中國（寧夏）國際葡萄酒文化旅游博覽會在寧夏銀川落下帷幕。大會期間，來自42個國家和國際組織的嘉賓齊聚塞上江南，國內和國際知名葡萄酒產區的葡萄酒及釀酒設備、釀酒技術等亮相銀川。這讓葡萄酒博覽成為透視葡萄酒消費新趨勢、體驗消費新潮流的前沿窗口。

業內人士表示，在葡萄酒文化普及程度越來越高，年輕群體逐漸成長為主力的葡萄酒消費人群，中國葡萄酒市場未來會有很大的發展空間。同時，中國的消費者開始越來越重視葡萄酒的品質和文化內涵，這種趨勢將推動中國葡萄酒進入全新的階段。

“Z世代”經濟、“她經濟”成為葡萄酒消費新看點

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記者在本次葡萄酒博覽會展館中看到，大量的產品瞄準了年輕群體和女性消費群體。果味葡萄酒、無醇葡萄酒、十二星座系列葡萄酒……一些品牌通過新潮的包裝設計、新奇的口味、概念化的理念來吸引消費者，各個展廳前來品嘗和了解的人絡繹不絕。

“這是我們第一次來寧夏參加葡萄酒博覽會，這次展會帶來了智利和西班牙的小眾精品葡萄酒，其中一款山楂風味的無醇葡萄酒很受歡迎，開展第一天就已經銷售一空?！背啥际袣g飲進出口貿易有限公司負責人陳琳說，獨特口味的無酒精葡萄酒成為了市場上一股新趨勢，這種無酒精飲品受眾更廣，可以讓更多消費者可以體驗到葡萄酒的魅力。

挖酒集團董事長李猛說，隨著自主意識覺醒，年輕一代消費者紛紛逃離傳統酒桌文化，跳出禁錮的應酬圈，而以“悅己”為目的的知己小聚、一人獨酌等新酒飲場景成為年輕人的主流。這部分人的消費更自主，對國外文化有更多的了解和經驗，未來將是主力的葡萄酒消費人群。

一些酒企則更注重滿足女性消費者多元化、精細化的消費需求。寧夏利思酒莊銷售經理周芮告訴記者，該酒莊主打的茜茜桃紅葡萄酒，是酒莊專門為時尚女性準備的產品，連續多年一上市就迅速引爆消費，供不應求，購買人群中女性占比達80%。

盒馬（中國）有限公司公共事務總經理任媛介紹，從盒馬銷售數據來看，今年國產葡萄酒的銷量較上年提升了1倍以上。從消費客群來看，女性消費者占比超過六成，并呈現客群年輕化特點。

李猛認為，未來葡萄酒將不只具有“奢侈品”屬性，而是更多地變成大眾消費品。未來隨著葡萄酒的消費場景越來越豐富，葡萄酒的品類也會越來越豐富，白葡萄酒、起泡酒、桃紅葡萄酒等將會是非常主力的消費產品，這對于國內葡萄酒企業將是很好的機會，相信中國葡萄酒市場未來會有很大的發展空間。

葡萄酒融入更多文化元素

在展會現場，不僅有濃郁的葡萄酒香，還有極具藝術特色的葡萄酒產品，“國潮風”“露營風”“美術風”吸引了大批市民拍照打卡。

“我們酒莊高端系列‘圖系列’，在酒標的創意上，立足賀蘭風土，選擇了賀蘭山重新出現的雪豹為核心，并融入中華元素宋詞滿庭芳，詩詞中的‘十年豹隱，一旦鸞臺’的詞句，也能夠體現賀蘭山東麓產區厚積薄發的精神。”寧夏圖蘭朵酒業有限公司董事長鄭子豐說。

隸屬于法國路易威登集團的夏桐酒莊，是目前寧夏唯一專業生產起泡酒的酒莊。在這次博覽會上，夏桐酒莊把將展臺變成了當下很火的露營秀，展廳風格契合其產品消費場景，吸引了眾多參觀者。

隨著對葡萄酒產業理解不斷加深和“國潮風”興起，越來越多酒莊開始在酒標設計上加入中國文化元素。記者在現場看到，有的酒莊用二十四節氣等來區分不同的葡萄酒；有的酒莊用梅、蘭、竹、菊作酒標，傳遞中國文化中獨特的文人品格；還有酒莊直接把酒標設計成古代銀票的形式。

中國食品土畜進出口商會副會長于露表示，推動我國的產品挺進國際市場，包括葡萄酒，在強化區域品牌的同時，也要挖掘、建立它在中國文化的“大版圖”中的文化屬性和品牌價值。

中糧集團副總裁朱澤提出，要用中國傳統文化賦予中國葡萄酒獨特風格，讓消費者在品嘗國產葡萄酒時，更加真切地感受到中華優秀傳統文化的魅力。年輕人是未來的消費主力，中國葡萄酒企業更要重視培養年輕人消費群體，讓中國葡萄酒文化的種子在年輕人的心中生根發芽，讓年輕一代擁有中國葡萄酒的文化自信。

酒旅融合是必由之路

本屆博覽會的活動中，主辦方專門為參會人員設計了多條酒莊游體驗線路，展示寧夏“葡萄酒+文旅”的發展活力。受訪者認為，酒旅融合是中國葡萄酒產業未來發展的必由之路。

在寧夏志輝源石酒莊總經理袁園看來，酒莊作為集旅游、體驗、社交、傳播、銷售和服務于一體的旅游業態，依托所在地域的自然風景，將生態游、文化景觀游、休閑娛樂游與酒文化相結合，為消費者提供深度的互動旅游體驗，新鮮的體驗滿足了多元化和場景化的旅游需求，也激發了更多消費潛力。

“酒莊游的品鑒環節是游客與葡萄酒拉近感情最直接的方式，這種對葡萄酒有感情、有溫度的消費方式，使得客戶黏性很強、復購率非常高，而且1個游客通過口碑營銷可以帶動周邊若干個消費者，實現葡萄酒1+N的銷量?！痹瑘@說，文旅帶動是志輝源石酒莊最主要的銷售模式，70%-80%的銷售量都是通過文旅帶動的。

鄭子豐認為，“葡萄酒+文旅”的載體已不再局限于酒莊這一種形式，他們正在打造的圖蘭朵葡萄酒小鎮就是賀蘭山東麓產區首家獨立奢華品牌度假酒店。以葡萄酒為媒介，圖蘭朵希望打造賀蘭山東麓產區的旅游目的地，向世界展示東方的葡萄酒文化和星級服務標準。

數據顯示，目前寧夏116家已建成的酒莊中有三分之一以上具備旅游接待功能，酒莊每年接待游客超135萬人次，旅游帶動葡萄酒銷售額占50%左右，酒莊旅游成為寧夏全域旅游不可或缺的元素。賀蘭山東麓產區還先后榮膺“世界十大最具潛力葡萄酒旅游產區”“全球葡萄酒旅游目的地”等榮譽。