速凍食品化凍后還能再冷凍嗎
速凍食品化凍后不能再冷凍。速凍食品是利用速凍設(shè)備，在較短時間內(nèi)達到深度冷凍的過程，然后在低溫環(huán)境下貯藏并流通的一種食品。化凍后，食品的質(zhì)地和口感都會受到影響，所以不建議反復冷凍。
速凍食品可以放多久
1、一般肉類速凍起來保質(zhì)期為1個月-1年，如果是肉末保質(zhì)期只有4個月。
2、魚、蝦、鱉、貝等海鮮，由于它們含有大量易于氧化的不飽和脂肪酸，所以保質(zhì)期比畜禽肉類更短一些，一般能達半年左右，最好在4個月內(nèi)食用。
3、豆類等少部分蔬菜可以冷凍保鮮，但亦只可保存5個月左右。
4、各類飲料、牛奶飲品等保質(zhì)期較短，一般1-3個月。
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