月餅的由來(lái)是什么?
月餅是我國(guó)漢族人民喜愛的傳統(tǒng)節(jié)日特色食品，月餅，象征著團(tuán)圓和睦，是中秋節(jié)必食之品。月餅在我國(guó)有著悠久的歷史。
據(jù)史料記載，早在殷、周時(shí)期，江、浙一帶就有一種紀(jì)念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”，此乃我國(guó)月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時(shí)，引進(jìn)芝麻、胡桃，為月餅的制作增添了輔料。這時(shí)便出現(xiàn)了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰“胡餅”。唐代天寶初年的一個(gè)中秋月夜，唐太宗和楊貴妃在皎潔的月光下一起賞月吃胡餅。唐太宗嫌棄胡餅名字不好聽，一旁的楊貴妃為了討皇上歡心，于是取了月餅的名字。從此，“月餅”的名稱就一代代的傳了下來(lái)。
月餅發(fā)展到今天，月餅品種更加繁多，風(fēng)味因地各異。其中京式、蘇式、廣式等月餅，為我國(guó)南北各地的人們所喜愛。
月餅是什么時(shí)候發(fā)明的?
在唐朝初年的時(shí)候，因?yàn)楸狈綍r(shí)常會(huì)出現(xiàn)叛亂的情況，所以唐高祖李淵就派了將領(lǐng)李靖去平定叛亂，李靖順利的平定了北方的叛亂，凱旋歸來(lái)。同時(shí)吐魯番人也送來(lái)了祝捷餅，也就是現(xiàn)在所吃的月餅，那日恰好就是農(nóng)歷的八月十五。
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