沒(méi)熟的車?yán)遄幽艹詥?/p>
不要吃太多。
因?yàn)闆](méi)熟的車?yán)遄拥奈兜浪釢皇撬腥硕寄芙邮艿模话銇?lái)說(shuō)，適度食用不會(huì)有任何影響。但是沒(méi)熟的車?yán)遄雍写罅康膯螌幩幔绻缘锰啵赡軙?huì)刺激胃酸的分泌，引起腹痛、腹脹等胃腸不適。 車?yán)遄与m然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)較高，但富含維生素、纖維素、褪黑素、槲皮素、鈣、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)成分。適當(dāng)?shù)氖秤糜欣谌梭w健康，但是過(guò)量食用車?yán)遄尤菀讓?dǎo)致上火，危害人體健康，車?yán)遄硬唤ㄗh多吃。
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建議把車?yán)遄雍推渌墒斓乃旁谝粋€(gè)保鮮袋中密封起來(lái)，放入冰箱過(guò)兩天味道就不會(huì)那么酸了，因?yàn)榇蟛糠莩墒焖紩?huì)釋放出乙烯，而乙烯是一種催熟劑，能很好的催熟車?yán)遄印?/p>
新鮮的車?yán)遄佑悬c(diǎn)酸，可以密封保存處理，將車?yán)遄友b入鋪有塑料膜的紙箱中，并將紙箱口用膠帶封住，然后將車?yán)遄臃旁谡诠馔L(fēng)的常溫環(huán)境中，等待一到兩周的時(shí)間，車?yán)遄泳蜁?huì)變甜。
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