新鮮粽葉需要煮嗎?
需要
“需要 需要煮一下,去除外面的雜物臟東西。買回來或是剛摘回來的新鮮粽葉都比較臟,應該一張一張的沖洗干凈。包粽子的葉子是粽葉,放進大鍋里煮沸一會,顏色要變成下面那樣,這樣粽葉很變軟,也更有韌性。 用清水泡一泡,粽葉會更軟,也讓水分容易滲透,這樣煮粽子會容易熟。”
粽子葉是什么植物的葉子
蘆葦制成植物的葉子
“粽子葉是蘆葦制成植物的葉子。 粽子葉是用來包粽子的葉子。粽葉品種繁多一般以蘆葦葉、箬葉等制成,是制作粽子必不可少的材料,南方一般以箬葉為主,北方以蘆葦葉為主。”