香香公主是誰，香香公主也被稱為香妃，她的故事歷來說法不一。傳說她“玉容未近，芳香襲人”。原是新疆回部酋長霍集占的王妃，回部反叛。霍集占被清廷所殺，兆惠將軍將香妃生擒送給乾隆，而香妃，懷著“國破家亡，寧死不屈”之志，始終不從乾隆，最后被太后賜死，死后運回家鄉安葬，故新疆喀什有香妃墓。

乾隆為人儒雅風流，多情而好色，在中國古代史中也是很有名的皇帝。在港臺和大陸的古裝劇中，關于乾隆下江南， 乾隆微服私訪等更是熱門話題。其中美化他居多。事實上，乾隆有三位皇后(富察氏，烏喇那拉普拉斯，魏佳氏)和十四位妃子(高佳氏，蘇佳氏，陸氏，富察氏， 金佳氏，陳氏，巴林等等)，且微服私訪也并非為了體察民情，且更加勞民傷財，因此乾隆自私好色的人性弱點是跑不了的。

在《書劍恩仇錄》(稱“香香公主”)、《還珠格格》、《乾隆與香妃》等小說和影視作品中，都有大量關于香妃情節。

其實歷史上，乾隆的回部妃嬪，是新疆伊斯蘭教上層階級和卓家族的后裔。乾隆二十三年，和卓家族的一支發霍集占動叛亂，香妃的叔叔額色尹及兄長圖爾都率部配合清軍平叛。次年，香妃隨圖爾爾都入宮，乾隆二十七年五月被封為容嬪，在在宮中的身份列為主位，是統治者身份。這不僅是乾隆皇帝對一個妃子的寵愛，更重要的是清廷拉攏維族上層的目的

容妃比乾隆小23歲，性格“淑心克慎，奉職惟勤，壸范端莊，禮容愉惋”。她的哥哥被任命為輔國公。1765年，乾隆在容妃的陪同下南巡，到過揚州， 蘇州， 江寧(今京)，杭州，乾隆按照回鶻的習俗，特地賞賜她羊肚片、燉羊肉等食物。公元36年(1771年)，容妃隨皇太后、乾隆東巡，游覽泰山、拜謁孔廟。公元四十三年(1778年)，跟隨乾隆到盛京(今沈陽)，在塞外中秋之夜賞“奶子月餅”。乾隆還為容妃安排了回族廚師，為她烹飪了羊肉餛飩等回歸普通的清真食品，并允許她穿自己的民族服裝，以緩解她的思鄉之情。

與傳說中的香妃早逝相反，容妃實際上活到了50多歲。現在人們發現了她四十歲時皇宮里給她的大量物品的記錄。在乾隆，五十三年的四月，容妃在宮中病逝。

根據歷史資料，乾隆帝在西苑建寶月樓的目的不是為了容妃(或香妃)。當時寶月樓是在容妃進入京之前建造的，乾隆帝怎么知道和卓氏一起進入京并能被自己所愛呢?因此，很多人認為那個被太后賜死的香妃純屬子虛烏有。