把食品安全工作放在心上，抓在手上，不斷提升食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控和治理能力，擰緊食品“安全閥”，才能畫好美好生活“幸福圈”。為進(jìn)一步完善食品安全責(zé)任體系，提升食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患治理能力，保障群眾“舌尖上的安全”，近日，駐馬店市驛城區(qū)朱古洞鄉(xiāng)組織包保干部聚焦“三舉措”，為食品安全保駕護(hù)航。

提高思想認(rèn)識，用好食品安全“指揮棒”。真學(xué)，定期組織機(jī)關(guān)干部召開食品安全會議，認(rèn)真學(xué)習(xí)“兩個(gè)責(zé)任”相關(guān)文件和培訓(xùn)課件。真懂，開展現(xiàn)場培訓(xùn)，組織包保干部進(jìn)店現(xiàn)場教學(xué)，現(xiàn)場講解包保任務(wù)清單，食品經(jīng)營單位等常見問題。真用，包保干部對各自包保的食品經(jīng)營單位進(jìn)行現(xiàn)場督導(dǎo)，查閱食品安全制度、留樣等，并發(fā)放食品安全“兩個(gè)責(zé)任”公示冊，真正做到“守底線、查隱患、保安全”，扎實(shí)推進(jìn)包保責(zé)任制落實(shí)。

緊抓責(zé)任落實(shí)，耕好食品安全“責(zé)任田”。做好包保工作，確保全程常態(tài)。鄉(xiāng)黨政班子帶頭包保、以上率下，構(gòu)建“橫向到邊、縱向到底”的食品安全屬地責(zé)任體系。鄉(xiāng)包保干部對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂、企業(yè)開展督導(dǎo)，現(xiàn)場查看了食堂的證照公示、人員健康管理、后廚操作環(huán)境、食品安全自查制度執(zhí)行等情況，查看了水廠的臺賬資料、設(shè)施設(shè)備安全、銷售管理等情況，對督導(dǎo)過程中發(fā)現(xiàn)的問題，要求立即整改到位，并逐條登記，完善臺賬。

堅(jiān)持齊抓共管，擴(kuò)大食品安全“朋友圈”。做好隊(duì)伍建設(shè)，確保凝聚合力。定期召開食品安全包保工作業(yè)務(wù)培訓(xùn)會，明確各村、鄉(xiāng)包保干部的職責(zé)分工，明確包保制度的方法步驟、完成時(shí)限以及工作要求，增強(qiáng)村協(xié)管員食品安全責(zé)任意識和法律意識，提高綜合素質(zhì)。通過一套安全管理制度、一個(gè)分類培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)、一項(xiàng)動態(tài)管理機(jī)制、一套安全管理臺賬和一個(gè)監(jiān)督抽查辦法，進(jìn)一步夯實(shí)經(jīng)營主體落實(shí)食品安全主體責(zé)任的基石。

下一步，朱古洞鄉(xiāng)將持續(xù)推動食品安全包保工作走深走實(shí)，有序推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)，時(shí)刻緊繃食品安全這根弦，持續(xù)加強(qiáng)食品安全日常管理，守護(hù)廣大群眾“舌尖上的安全”，為群眾健康撐起“防護(hù)傘”。（晨曦 關(guān)子涵）