鐵觀(guān)音屬于綠茶還是紅茶?
鐵觀(guān)音不屬于紅茶，也不是綠茶，它是半發(fā)酵的烏龍茶，又稱(chēng)青茶，也是烏龍茶的代表。根據(jù)茶制作工藝的不同，可以對(duì)茶的類(lèi)別進(jìn)行區(qū)分。鐵觀(guān)音在制作過(guò)程中要經(jīng)過(guò)反復(fù)搖青和涼青，讓茶葉發(fā)生充分的氧化作用，它保留了全發(fā)酵紅茶的醇厚，又沒(méi)有綠茶的苦澀味，所以可以說(shuō)是介于兩者之間的一類(lèi)茶。
喝鐵觀(guān)音茶葉有什么好處?
鐵觀(guān)音茶是茶葉市場(chǎng)上的熱銷(xiāo)品種，也是很多喝茶愛(ài)好者喜歡的茶葉之一。鐵觀(guān)音茶色澤黛綠，形如珍珠，沖泡后湯色金黃、溢味鮮爽、香氣馥郁持久。平時(shí)沖泡飲用鐵觀(guān)音對(duì)身體有諸多好處，具有軟化血管、延緩衰老等功效。
1、軟化血管：鐵觀(guān)音茶葉含有豐富的茶多酚，這是一種天然活性成分，不但能清理血液中膽固醇，還能軟化血管、提高血管彈性。
2、延緩衰老：喝鐵觀(guān)音茶葉可以延緩衰老，人體的代謝過(guò)程會(huì)產(chǎn)生自由基，自由基會(huì)攻擊細(xì)胞從而使得不飽和脂肪酸的過(guò)度氧化，使細(xì)胞功能突變或衰退，人的衰老特征明顯。鐵觀(guān)音茶葉中含有豐富的茶多酚，這一類(lèi)多酚具有抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。
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