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中國僑網(wǎng)3月2日電 據(jù)意大利僑網(wǎng)報(bào)道，3月1日，意大利品酒師協(xié)會(huì)高級品酒師(ONAV Maestro assaggiatore)王璐向紹興女兒紅釀酒有限公司黨委書記、董事長胡志明拜師。出席拜師儀式的有黃酒業(yè)界的領(lǐng)導(dǎo)和專業(yè)人士、葡萄酒界的專家和進(jìn)口商以及科技界領(lǐng)導(dǎo)、僑領(lǐng)和國內(nèi)外專業(yè)媒體代表到場。

王璐自少年起在歐洲學(xué)習(xí)、工作，主攻葡萄的種植于釀造以及葡萄酒品鑒，因其專業(yè)能力過硬，被推薦為意大利含金量最高的葡萄酒大賽Douja d’or的專業(yè)組評委。2020年她歸國發(fā)展，任浙江青田僑鄉(xiāng)進(jìn)口商品城集團(tuán)有限公司品控總監(jiān)、首席品酒師，她結(jié)合海內(nèi)外資源，助力推動(dòng)家鄉(xiāng)進(jìn)口葡萄酒市場建設(shè)。

王璐說，她歸國很重要的目的其實(shí)是學(xué)習(xí)中國酒。“我教意大利人品意大利酒，但每每當(dāng)他們問起中國酒的時(shí)候，我十分慚愧，因?yàn)檎f不出個(gè)所以然來。希望我再回到歐洲的時(shí)候，可以給他們講講中國博大精深的酒文化，更希望能通過青田的華僑華人將我們的美酒帶出去，讓全世界的朋友都嘗嘗我們中國的佳釀。”她始終對黃酒情有獨(dú)鐘，經(jīng)一位業(yè)內(nèi)長輩的介紹，王璐拜訪了胡志明，二人相談甚歡，也因此結(jié)下了師徒之緣。

業(yè)界認(rèn)為，中國黃酒的發(fā)展已經(jīng)來到了關(guān)鍵的十字路口，比過去任何時(shí)期都更需要深度融合、創(chuàng)新發(fā)展。營造新時(shí)代的“中國黃酒生態(tài)圈”， 唯有做到“品質(zhì)立業(yè)，兼容并蓄，守正創(chuàng)新”共同推動(dòng)中國黃酒的高質(zhì)量發(fā)展。“在有華人的地方就有女兒紅”，這是女兒紅消費(fèi)愿景，希望通過跨文化、跨酒種的傳承，用專業(yè)的語言溝通，融合中西方文化、多酒種技藝，以國際化的視野去審視中國黃酒，講好黃酒故事，打造黃酒文化專屬IP，塑造黃酒國際化形象。讓黃酒更加“年輕”，更具“魅力”，更貼近年輕消費(fèi)群體，真正形成中國黃酒新的增長動(dòng)力。(謝文)