中國僑網4月21日電 據美國《世界日報》報道，美國紐約公校華裔老師曾珮琪(Fiona Tsang)聯手她的朋友鄧嘉敏(Victoria Tang)，推出了她們首次創作的繪本“武媽媽的越南煎餅”(Mama Vo"s Bánh xèo)，故事講述亞裔學生通過飲食文化探索身份認同的問題，繪本將于4月底預售，并于6月正式發售。

繪本由曾珮琪進行文本創作、鄧嘉敏手繪完成，適合六歲至十歲兒童閱讀，故事講述一位八歲的越南裔男孩麥克斯(Max)將越南煎餅帶到學校用餐時，卻讓周遭同學不解并被嘲笑，但最終在同伴的幫助下，他找到了自己的亞裔身份認同，欣賞自身豐富的特色飲食文化。

在布魯克林任職公校老師、24歲的作者曾珮琪在接受世界日報專訪時表示，這是她歷時兩年完成的第一本繪本，靈感源自她15年前讀小學時的自身經歷，當時，當她將旺旺仙貝、大白兔奶糖等帶到學校時，也有同學對這些零食感到奇怪和困惑，她希望借助繪本，能讓更多的人了解到亞裔文化，也讓亞裔孩子們為身為亞裔并擁有獨特的飲食文化而感到驕傲，而之所以選擇越南裔作為主角，是因為她發現現有的以亞裔為主角的繪本之中，多以中日韓裔作為主要人物，東南亞裔仍然缺乏代表性。

曾珮琪的母親是一位警察，她表示，許多人看待亞裔如同“啞裔”，覺得他們安靜、害羞、恥于表達，但母親恰恰相反，勇于發聲，這也影響了她，在仇恨亞裔犯罪激增的大背景下，她也希望借助繪本傳達身為亞裔想要為自身文化、身份及議題發聲的愿景。

繪本將于25日預售，并于6月7日正式發售，之所以錯開“亞太裔傳統月”的5月，曾珮琪說：“是因為每個月都值得為亞太裔慶祝。”(鄭怡嫣)